Ruoka

Kalajokilaakso 50 vuotta sitten: Nivalassa aiottiin säilöä 150 000 kiloa punajuuria

Vihannesjalostamolla suunniteltiin toiminnan laajentamista myös sienien säilömiseen.
Vihannesjalostamolla suunniteltiin toiminnan laajentamista myös sienien säilömiseen. Kuva: Hanna Soini

Nivalassa riitti punajuuria 50 vuotta sitten.

– Nivalan Vihannesjalostamolla, Koskenperällä, on purkitettu tähän mennessä jo 30 000 punajuurikiloa ja kunhan joulu ehtii, pitäisi noin 150 000 kilon punajuurierän olla kokonaisuudessaan säilöttynä, kertoi vuoden 1972 Kalajokilaakso syyskuussa.

Vihannesja

Kommentoi Ilmoita asiavirheestä